飲食店を営んでいると、食材の保管場所に頭を悩ませることがあります。毎日の仕入れ量を計算していても、予約が増えれば必要な食材も増えていきます。
イベントや宴会の予定が入ったときなどは、普段より多くの食品を仕入れることもあるでしょう。そこで困るのが、店舗にある冷蔵庫や冷凍庫の容量です。
食材を無理に詰め込むと、奥にある商品が取り出しにくくなり、作業にも時間がかかります。
「あと少しだけ入ればいいのに」と感じる場面も珍しくありません。
そんなとき、豊橋の冷蔵倉庫を利用するという方法があります。外部の倉庫に余分な食材を預けておけば、店舗の冷蔵庫に必要以上の食品を詰め込まずに済みます。
特に、仕入れが集中する時期だけ利用するという使い方は便利でしょう。飲食店だけでなく、食品メーカーや卸業者など、まとまった食品を扱う事業者にも活用されています。
新栄冷蔵では、段ボール1箱の少量から、パレット単位の大量保管まで相談できます。
「飲食店だから大量じゃないと使えないのでは？」と心配する必要はありません。
少しだけ保管したいという要望にも対応できるため、店舗の冷蔵庫に入りきらない分だけ預けることも可能です。
新栄冷蔵では、マイナス25度から5度の間で細かく分けた倉庫を用意しています。食材に合わせて温度を調整できるため、冷蔵品から冷凍品まで相談しやすい環境です。
そして飲食店では、仕入れる食材の種類も形もさまざまです。毎回同じ形の箱に入ってくるとは限らないからこそ、こうした柔軟さが使いやすさにつながります。
さらに、急な依頼にも対応しているため、「急に仕入れが増えてしまった」というときにも相談できます。
入庫日の前日から相談できるので、突然の予約や予定変更があった場合にも頼りになるでしょう。
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